El modelo Ascada VB60CH es la solución ideal para cocinas que demandan eficiencia, precisión y volumen en la preparación diaria de vegetales. Diseñada bajo la línea Industrial y propulsada por un motor de 735 W, esta unidad está optimizada para tareas continuas, ofreciendo una amplia gama de funciones – desde rebanar hasta triturar – gracias a su configuración de 4 discos intercambiables. Su diseño robusto y ergonómico, complementado con un sistema de seguridad avanzado, la posiciona como un activo indispensable en catering, hoteles y fábricas de alimentos.
Ventajas Competitivas y Eficiencia Operacional
La incorporación del modelo VB60CH garantiza la consistencia del producto y la optimización de los tiempos de preparación:
| Atributo Clave |
Valor Estratégico para el Profesional |
| Potencia de 735W |
Equilibrio óptimo entre consumo energético y capacidad de procesamiento, asegurando un rendimiento estable para volúmenes moderados a altos. |
| Set de 4 Discos de Precisión |
Versatilidad funcional inmediata para rallar, triturar, rebanar y mezclar, permitiendo una amplia variedad de texturas y cortes. |
| Construcción Industrial Duradera |
Componentes diseñados para soportar el uso intensivo diario, garantizando la longevidad del equipo y una limpieza sin esfuerzo. |
| Sistema de Seguridad por Imanes |
Mecanismo de activación y corte de vanguardia que asegura la inoperatividad de la máquina ante aperturas accidentales, priorizando la protección del personal. |
| Bajo Nivel de Ruido |
Optimización acústica que contribuye a un ambiente de trabajo más confortable y profesional, especialmente en cocinas abiertas o turnos largos. |
| Ergonomía y Patas Antideslizantes |
Diseño pensado para la accesibilidad y estabilidad, con un fácil desarme para una higiene completa y eficiente. |
Especificaciones Técnicas y Dimensionales
Detalles precisos para la planificación de su espacio de trabajo:
| Categoría |
Especificación Técnica |
| **Marca |
Línea |
| Potencia Nominal |
735 W |
| Voltaje de Operación |
220V - 50Hz |
| Funciones Principales |
Cortar, Mezclar, Procesar, Rebanar, Triturar |
| Diámetro de los Discos |
17,5 cm |
| Peso Neto del Equipo |
17,5 kg |
Dimensiones Detalladas
| Elemento |
Medida (cm) |
| Alto Total (Unidad Principal) |
64 cm |
| Ancho Total |
42 cm |
| Profundidad Total |
27 cm |
| Alto Total con Accesorio Negro |
78 cm |
| Ancho Boquilla Inferior |
15 cm |
Pautas para el Cuidado y la Larga Vida Útil
El mantenimiento rutinario es fundamental para preservar la precisión y eficiencia del modelo VB60CH. Se recomienda enfáticamente seguir el manual del fabricante para el correcto desmontaje, limpieza regular de los discos y verificación de componentes, asegurando la higiene y el máximo rendimiento operativo
