El modelo Ascada CG55SH es una herramienta esencial diseñada para entornos de producción intensiva. Especializado exclusivamente en el procesamiento de queso duro, este rallador industrial combina la potencia de un motor de 550W con la fiabilidad de una construcción integral en Acero Inoxidable. Garantiza un rendimiento sostenido de 1.440 rpm, optimizando la productividad en cocinas comerciales, pizzerías y servicios de catering de alto volumen.
Beneficios Operacionales y Diseño Superior
El CG55SH está diseñado para satisfacer las demandas más rigurosas del sector profesional:
| Característica de Alto Rendimiento |
Ventaja Estratégica para su Negocio |
| Especialización en Queso Duro |
Resultados de rallado uniformes y de calidad superior, ideales para pizzas, gratinados y pastas, asegurando la consistencia del producto final. |
| Construcción Industrial (Acero Inoxidable) |
Máxima resistencia a la corrosión y al uso intensivo. Facilita la higiene y el cumplimiento de los estándares sanitarios más estrictos. |
| Motor de 550W y 1.440 rpm |
Alta capacidad de procesamiento que reduce significativamente los tiempos de preparación y mejora la eficiencia del flujo de trabajo. |
| Juego de Discos Intercambiables |
Versatilidad para obtener múltiples granulometrías (fino, medio, grueso) del queso duro, adaptándose a diversas aplicaciones culinarias. |
| Seguridad Operacional Avanzada |
Incorporación de dispositivos de bloqueo e interruptores de seguridad, minimizando riesgos en ambientes de alta velocidad y demanda. |
| Mantenimiento Simplificado |
Diseño ergonómico que permite un desmontaje rápido y una limpieza eficaz, crucial para mantener el rendimiento y la vida útil del equipo. |
Especificaciones Técnicas Detalladas
Datos esenciales para la integración en su línea de producción:
| Atributo |
Detalle Técnico |
| **Marca |
Modelo** |
| Voltaje de Operación |
220V |
| Potencia Nominal |
550 W |
| Velocidad de Rotación |
1.440 rpm |
| Material de Construcción |
Acero Inoxidable |
| Peso Neto del Equipo |
18 kg |
| Uso Exclusivo |
Rallado de Queso Duro |
Dimensiones Estructurales
Diseño compacto y robusto para una ubicación estratégica en la zona de preparación:
| Elemento |
Medida (cm) |
| Ancho Total |
38 cm |
| Alto Total |
48,5 cm |
| Profundidad Total |
24 cm |
| Dimensiones del Bowl (Alto x Ancho) |
12,5 cm x 20 cm |
| Altura de Colocación del Bowl |
13,5 cm |
| Dimensiones de la Boquilla (Ancho x Largo) |
16 cm x 10 cm |
Guía de Cuidado Profesional
Para garantizar el rendimiento óptimo y la higiene del rallador industrial, se recomienda la limpieza diaria y el cumplimiento de las normativas sanitarias. El diseño en acero inoxidable facilita el saneamiento rápido de todas las piezas desmontables.
