Potencia y capacidad para producción intensiva
La Amasadora Industrial Ascada DH-40FAW de 40 litros está diseñada para operaciones que exigen alto rendimiento, como panaderías, fábricas de alimentos, restaurantes, obradores y cocinas industriales. Con una capacidad de 15 kg de masa por ciclo, esta amasadora ofrece la fuerza y velocidad necesarias para optimizar tiempos y lograr mezclas homogéneas sin esfuerzo.
Beneficios del producto
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Capacidad profesional: Hasta 15 kg de masa por tanda en un bowl de 40 litros, ideal para producción en volumen.
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Motor de alta potencia (3 kW): Amasado rápido y eficiente, incluso con masas densas o de alta hidratación.
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Velocidades ajustables (10 niveles): Control preciso del ritmo de trabajo para todo tipo de receta.
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Construcción industrial en acero: Robusta, durable y de fácil limpieza, apta para uso continuo.
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Diseño ergonómico y seguro: Equipado con controles accesibles y protecciones activas para una operación confiable.
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Sistema de mezclado de alto desempeño: Gancho espiral de gran tamaño que asegura una mezcla uniforme y sin recalentamiento.
Especificaciones técnicas
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Marca: Ascada
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Modelo: DH-40FAW
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Voltaje: 220V / 50Hz
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Potencia: 3 kW
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Capacidad del bowl: 40 litros
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Capacidad máxima de masa: 15 kg
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Velocidades: 10
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Color: Gris
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Incluye recipiente y sistema mezclador: Sí
Qué incluye
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Tazón fijo de acero inoxidable de 40 litros
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Espiral de amasado reforzado
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Panel de control con regulador de velocidad
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Manual de operación básico
? No incluye accesorios intercambiables. Este equipo está optimizado para amasado continuo con espiral profesional.
Aplicaciones recomendadas
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Producción de pan de alto volumen
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Masas para pizza, pasta, bollería y productos de repostería
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Preparaciones para gastronomía profesional, catering o fábricas
Maximizá tu producción sin sacrificar calidad. Con la amasadora Ascada DH-40FAW, tu cocina industrial gana potencia, eficiencia y resultados uniformes en cada mezcla.
